Салат из крабовых палочек с помидорамиГотовить закуску из помидоров лучше всего в летний сезон. Именно в эту пору года, помидоры поспевают на грядках. Многообразие цвета, вкуса и аромата позволяет воспроизвести настоящие шедевры. Помимо этого, летний и осенний периоды позволят дополнить закуски, салаты и другие блюда овощами, фруктами и сочетать несочетаемые ингредиенты.

Выбор томатов для закуски

Для того чтобы приготовить блюдо, стоит знать, как выбрать тот или иной сорт помидора и для каких блюд они подходят. Условно можно различить овощи по цвету. Как правило, на закуску можно брать жёлтые, красные или розовые овощи. Существуют и другие, к примеру, зелёные, чёрные и крошечные — Черри. По праву «королём» можно назвать красный цвет этого овоща, он же салатный. Но можно проявить фантазию и взять любой другой.

При выборе стоит понимать, что овощ должен быть довольно спелым, но не мягким и не водянистым, иначе ваше блюдо превратится в кашу, что нежелательно. Немаловажное значение имеет наличие других ингредиентов. Рассмотрим различные варианты рецептов, советы по их приготовлению.

Салат из морепродуктов и помидор: этапы приготовления

Для того чтобы приготовить салат из крабовых палочек с помидорами, вам понадобится остановить свой выбор на любом морепродукте. Кулинарная книга пестрит различными вариантами сочетания овощей и морепродуктов. С овощами хорошо сочетается крабовое мясо, крабовые палочки, мидии, осьминоги, креветки и другие ингредиенты. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Изысканный салат из помидор, крабовых палочек и сыра

Многие хозяйки называют такую закуску, как салат, коктейль с крабовыми палочками или крабовый салат с сыром. Она действительно подаётся в бокале и к тому же быстро готовится. Для воспроизведения ее рецепта, вам понадобятся:

  • Помидоры для салата нужно выбирать спелые и упругиекрабовые палочки — упаковка;
  • помидоры — 300 г (жёлтые);
  • специи — по вкусу;
  • сыр с плесенью — 50 г;
  • греческий йогурт — 50 мл.

В бокал нужно слоями выложить все предложенные продукты. Главное, соблюдать процедуру слоёв в этой закуске и эстетичный вид. Таким образом, каждый ингредиент нужно красиво нарезать. Выложить нужно слоями морепродукты, овощи и сыр. Каждый слой нужно залить йогуртом и приправить специями. Для того чтобы слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром получился сочным, ему нужно дать настояться в течение получаса.

Салат из крабового мяса, кукурузы, помидоров и чипсов

Для воспроизведения рецепта вам понадобится приобрести кочаны кукурузы и предварительно отварить. Что касается чипсов, то лучше всего приготовить их самостоятельно, нарезав слайсами очищенный картофель и обжарив на масле. Обязательно приправьте чипсы специями.

Представленное блюдо — крабовый салат с помидорами – не стоит выкладывать слоями. Вполне достаточно нарубить мелко мясо, разобрать початок кукурузы и нарезать красные овощи. Все эти ингредиенты нужно смешать вместе в салатнике.

Для заправки лучше всего использовать чесночный соус. Для его приготовления вам нужно в равной пропорции взять майонез и сметану. Эти ингредиенты взбить с помощью блендера и добавить чеснок. Этим соусом обильно заправить закуску. В качестве украшения и хрустящей основы выложите слой чипсов поверх салата с крабовым мясом и помидорами.

Рецепт салата из морепродуктов, помидор и зелени

Салат с крабовыми палочками и кукурузойКаждый из нас хотя бы раз в жизни готовил по рецепту крабовый салат с помидорами и сыром. Но мы предлагаем вам усовершенствованный вариант привычной для вас закуски. В качестве основы вам нужно будет взять несколько видов овощей и морепродуктов. В магазинах довольно часто продают «морской коктейль», который вы сможете приобрести пакетом в уже готовом виде. При помощи микроволновой печи вы его сможете разморозить и ввести в салат из крабовых палочек, помидоров и сыра.

В качестве зелени лучше всего брать несколько разновидностей, которые идеально подойдут для вашей лёгкой и нежной закуски.

  1. Разные сорта помидоров нарежьте кубиками.
  2. Морепродукты разморозьте.
  3. Промытые листья салата порвите руками.
  4. Смешайте все ингредиенты вместе в большом салатнике.
  5. Заправьте закуску кукурузным маслом.

Томатный салат из разных сортов сыра и кукурузы под сметаной

Летнее, лёгкое блюдо, которое позволит вам в обеденный приём пищи не только вкусно поесть, но и получить необходимый заряд энергии. Для приготовления крабового салата с сыром и кукурузой вам понадобится немало продуктов:

  • помидоры — 100 г;
  • сыр твёрдых сортов — по 30 г каждого;
  • кукуруза консервированная — 30 г;
  • сметана — 30 мл;
  • смесь перцев (по вкусу).

Салат с крабовыми палочками, яйцами, сыром и специямиСалат лучше всего подавать на большом блюде. Каждый из ингредиентов нужно нарезать на кубики, за исключением кукурузы. Выкладывать ингредиенты нужно треугольниками по кругу тарелки. В качестве соуса стоит использовать сметану, взбитую со смесью перцев. Посередине получившегося круга стоит налить соус. После этого вы сможете есть как по отдельности ингредиенты, так и смешивая на тарелке.

Закуска из чёрных помидоров, крабовых палочек и пармезана

Побаловать себя изысканной закуской вы можете не так часто. Но в летний период, когда помидоры становятся доступными, а сыр продают дёшево из-за его минимального срока годности, вы с лёгкостью сможете приготовить вкусный салат.

Для этого возьмите небольшой салатник и имейте перед собой несколько ингредиентов:

  • сыр пармезан;
  • чёрные помидоры;
  • крабовые палочки;
  • мидии;
  • куриное мясо.

Черные помидорыДля начала отварите курицу. Пока процесс идёт вам необходимо тонкими слайсами нарезать сыр. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Крабовые палочки по аналогии с овощами также нарубить. Мидии нужно отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. После, тушить ещё столько же в травах и оливковом масле. Мясо разорвите на волокна и приправьте специями, чтобы придать нежность блюду.

В салатник выложите все ингредиенты, поверх уложите мидии в масле. Украсьте салат сыром, который на ваших глазах растает и сделает финальный аккорд этому произведению искусства. Изысканный салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром будет готов.

Овощной салат из морепродуктов, овощей и специй

В летнюю пору года всегда хочется побаловать себя лёгкими, но в то же время сытными закусками из овощей. Предлагаем вашему вниманию салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком на салатной подушке под ароматным соусом.

Прежде чем приступить к приготовлению, стоит закупить продукты. Вам понадобятся не только палочки, помидоры, чеснок и листья салата, но и соус. Готовый соус под названием «Устричный» стоит купить в крупных магазинах.

  1. С помидор лучше всего снять кожуру и срезать семена. Остальную часть нарезать тонкими красивыми пластинами.
  2. Чеснок нужно измельчить, используя ступку.
  3. Крабовый салат со свежим огурцомДобавить к чесноку крабовые палочки и хорошо перемешать. Для тех, кто предпочитает острые закуски, стоит приправить ингредиенты специями.
  4. Листья обязательно промойте и выложите красивым «веером» на большое блюдо. Поверх зелени положите кулинарное кольцо. Наполните его получившейся смесью из крабовых палочек и чеснока.
  5. Овощи выложите красивыми лепестками, можно даже хаотично вокруг кольца. Снимите аккуратно кольцо, чтобы основной продукт держал форму. Верхушку салата сбрызните устричным соусом и подавайте к столу.

Существует немало рецептов приготовления закусок из помидоров, морепродуктов, сыра, чеснока и многого другого. Главное — это приготовление с любовью, тогда вкус салата обязательно превзойдёт все ваши ожидания!