Выращивание помидорПомидоры являются неотъемлемой частью рациона человека. Эти овощи (ботаники называют их ягодами) получили распространение на всех континентах. Были завезены из Южной Америки. Плоды однолетнего травянистого растения получили название из итальянского языка от pomo d`oro, что означает «золотое яблоко».

В настоящее время существует огромное количество сортов. Селекционеры постоянно выводят новые виды. Любители-огородники теряются в выборе среди большого разнообразия видов. В статье рассмотрим перспективные и проверенные виды помидоров, дающие стабильные и высокие урожаи, их характеристики.

Описание сорта томата «чудо земли»

Как вырастить сорт томата чудо землиВ описании томата чудо земли присутствуют только объективные и проверенные на практике данные. Высокорослый и среднеспелый сорт Чудо земли до полутора метров высотой требует установления опорных колышков, так как даёт по 8 — 12 гроздей с 7 — 10 плодами.

Розовые помидоры сердцевидной формы очень сочные, сладкие и вкусные подходят для употребления в свежем виде и для консервации.

Сорт помидор чудо земли устойчив к засухе и заболеваниям. Выдерживает отсутствие влаги до восьми дней, продолжая при этом навязывать плоды. А также устойчив к длительному перенасыщению влагой — плоды не портятся, не трескаются и могут храниться до полумесяца, оставаясь красивыми и аккуратными.

Куст требует пасынкования один раз в семь дней, когда боковые отростки достигнут максимум 10 сантиметров. Менее семи сантиметров пасынки удалять не рекомендуется, так как пойдут в рост другие почки.

Полив растений проводить умеренно, чтобы при переливе не появились гнилостные заболевания. А при недостатке влаги могут засохнуть цветы и плодовая завязь. Чтобы сократить количество поливов, можно посыпать мульчирующим материалом (трава, сено) почву вокруг корневой системы. В период роста следует делать подкормку удобрениями, содержащими азот. А в период завязывания и созревания помидор — подкармливать фосфорными удобрениями и калием.

Томат белое чудо создан селекционерами недавно, но уже по достоинству оценён садоводами и любителями паслёнового овоща. Он полезен тем людям, у которых имеются заболевания желудка (гастрит, язва), панкреатит, поджелудочной железы, аллергические реакции на определённые овощи и фрукты. В нём содержится больше сахаров и мало кислот.

Помидоры этого сорта — уроженцы американского континента. Вначале было трудно собрать урожай спелых плодов до заморозков. Понадобилось более пяти лет для того, чтобы акклиматизировать растение к российским условиям и получать полноценный урожай спелых плодов в августе, без признаков вырождения сорта (красные оттенки).

Чтобы собрать все спелые плоды на грядках до заморозков, в средней полосе России высадку рассады необходимо производить в двадцатых числах марта. Если сеять раньше, то растения будут слабыми из-за короткого светового дня.

Средний вес плодов — 370 грамм, может достигать 450 грамм, в грозди — до пятнадцати помидор. Растение вырастает до 2 метров максимально. С одного куста собирают до 10-14 килограмм плодов. Можно использовать как в свежем виде, так для консервирования и солений. В основном их употребляют свежими так, как в белых плодах почти нет кислоты, очень сладкие из-за наличия большого количества сахара. Белый сорт помидор займёт достойное место в многочисленном ряду паслёновых разных цветов.

Выращивают куст с отщипыванием пасынков и формированием одного стебля. Кроме этого, за два месяца до холодов производят чеканку (отщипывают верх растения), чтобы успели созреть все овощи.

«Чудо Уолфорда»: характеристика и описание

Американский сорт Wolford Wonder — крупноплодный томат, среднего срока созревания, высокорослый. Масса плодов в виде сердечка 270-350 грамм. В гроздьях по 6-14 сладких и сочных плодов. Цвет — розовый, красный. Кусты формируются в два или три стебля. Высокая урожайность до наступления холодов.

Сорт «Чудо сада»: описание и характеристика

Высокоурожайный среднеспелый сорт с красными яркими плодами, вес которых бывает до полутора килограмм. Помидоры очень сладкие мясистые и плотные. Семян мало. Подходят для использования в свежем виде, приготовления сока. Почти двухметровый куст формируется в один или два стебля. Устойчив к различным заболеваниям.

Сорт «Чудо внуковой»: характеристика и описание

Высокоурожайный, раннего срока созревания, универсальный, высокорослый (до двух метров) сорт. Плоды отменного вкуса, красные овально-продолговатой формы. Масса — 170-300 грамм. Нет зелёной части у плодоножки. Используется как в свежем виде, так и для консервирования, изготовления сока. Долго хранится.

Сорт «аргентинское чудо» — описание, характеристика

Сорт примечателен розовыми, нежными, удлинёнными плодами отличного вкуса, длиной 8-15 сантиметров и весом 120-170 грамм по пять штук в кисти. Урожайность большая. Высота растения может превышать два метра. Почти не подвержен обычным заболеваниям паслёновых.

О пользе помидор

В помидорах содержатся следующие элементы:

  • Сорт томатакрахмал;
  • клетчатка;
  • жирные кислоты (фенолкарбоновые, пальмитиновая, линолевая, стеариновая);
  • белки;
  • сапонины;
  • бета-каротин;
  • кислота абсцизировая;
  • сахара (фруктоза, глюкоза);
  • каротиноиды: ликопин (анти раковый элемент), фитоен, неуроспорин, ликофилл, каротин, ликосантин, неаликопин;
  • кислоты органические (янтарная, яблочная, гликолевая, винная, лимонная, щавелевая);
  • холин (снижает количество холестерина);
  • антоцианы;
  • пектины.

В составе овоща имеется много витаминов: группа В, К, РР, С, Н. Микроэлементы: фосфор, медь, сера, железо, магний, йод, хлор, калий, цинк, фолиевая кислота, марганец, кальций.

Употребление томатов полезно при ряде заболеваний.

  1. Гастрит (только при низкой кислотности).
  2. Болезни сосудов и сердца.
  3. Анемия.
  4. Гипертония.
  5. Повышение количества плохого холестерина.
  6. Метеоризм и запор.
  7. Астения.
  8. Ухудшение памяти.
  9. Избыточный вес (диетическое питание для похудения).

Употребление плодов или ягод полезно в следующих случаях:

  • Помидоры чудо землиулучшает метаболизм и функцию почек;
  • повышает тонус организма;
  • способствует удалению из организма вредных веществ (шлаков, холестерина, токсинов);
  • улучшает работу органов половой системы;
  • действует как противовоспалительное и противоотёчное средство;
  • улучшает работу железы поджелудочной и печени;
  • улучшает зрение.

При положительных свойствах помидор имеются определённые противопоказания:

  • гастрит с повышенной кислотностью (кроме белых видов овощей);
  • сверхчувствительность на компоненты (пищевая аллергия);
  • камни в жёлчной железе и почках.

Многообразие видов

Овощи различаются по сроку созревания, высоте растения, по цвету, форме, по размерам плодов.

  1. Сверхскороспелые (2,5 — 3 месяца).
  2. Раннеспелые (90 — 110 дней).
  3. Среднеранние (110 — 115 дней).
  4. Среднеспелые (112 — 118 дней).
  5. Среднепоздние (117 — 122 дня).
  6. Позднеспелые (больше 122 дней).

Плоды раннего срока созревания более мелкие, а поздние являются наиболее крупными видами. В оранжевых и чёрных плодах больше каротина. В красных — ликопина. Крупные виды больше в основном подходят для употребления в свежем виде, для приготовления сока, кетчупа. Мясистые, плотные, с толстой кожицей — для консервирования и хранения. Имеются универсальные виды.